バスク風チーズケーキに
興味を持った!!

いや、何かTVで空き家解体を観たらしく。
クリームチーズって高いの?とか
聞いてきたり。
私が作る事前提か!

別に、生クリームもクリームチーズも
安いって訳ではないけど
大して高いモノでもないのですが。

カロリーが高いんですよ、カロリーが。

クリームチーズ200gと
生クリーム200ccで出来るバスチーは
精々直径15cmくらい?
なのに、カロリーはめっちゃ高いんですよ!?

幸い、母はバスチー自体食べた事ないので。
クリームチーズを水切りヨーグルトで、
生クリームを牛乳+スキムミルクで代用して
なんちゃってハズチー風ケーキとかでも
誤摩化せそうですが(笑)。